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Pour des matières premières de bon aloi

La barre de chocolat remplace le trébuchet pour mesurer la qualité des investissements. Du 100% cacao au produit de synthése, les alternatives sont multiples, explique Nabil Abdul-Massih, gérant de portefeuille et spécialiste des matières premières pour la société genevoise Inoks Capital, dans l'entretien qui suit.